Laub & Steine 370/16

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Wenn man auf der sonntäglichen langen Radtour (heute 43 km) bei ca. Kilometer 30 merkt, dass man so richtig doll Heißhunger auf Rührtofu hat – aber eigentlich das Probieren eines neuen Porridge-Rezeptes geplant war und man somit weder Süßkartoffel noch Paprika im Haus hat, wird halt improvisiert … und siehe da, „normale“ ofengeröstete Kartoffeln und Zucchini ergeben eine sehr leckere Variation.

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