Archiv für den Monat September 2015

Laub & Steine 248/15

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Es war Liebe auf den ersten Blick, als ich neulich diese putzige kleine runde Zucchini sah. „Füll und überbacke mich!“, rief sie. Aber gerne doch!
Die Füllung besteht aus Räuchertofu, Zwiebeln, Couscous und Tomatenmark, schön feurig gewürzt. Sehr lecker!

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Laub & Steine 247/15

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Ich hab’s ja schon nicht leicht mit meinem Traumjob … besonders wenn ich so nerviges Zeugs wie ein Kochmagazin lektorieren muss … seeeeuuufz :mrgreen: Dieses Rezept ist von der einen bekannten Dame, deren Namen ich noch nicht nennen darf, weil das Magazin grad erst in den Druck geht. Kleines marzipaniges Zwetschgenträumchen. Und dazu Zimtsahne. Hmmm!!!

Laub & Steine 244/15

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Bäh! Das ist mal echt selten und soll aber auch erwähnt werden, weil bäh! Weil mein Lieblingsherbstgemüse wieder da ist, sammel ich derzeit wieder alles an Kürbisrezepten, was ich noch nicht probiert habe. Heute auf dem Plan: Pumpkin Spice Latte … Kürbispüree gemacht, Gewürzmischung gemischt, Sojamilch aufgeschäumt, Espresso rein, Latte zusammengerührt … bäh! Das ist ja fürchterlich – jedenfalls für meinen Gaumen, ich musste das Glas tatsächlich wegkippen. Untrinkbar. Die Kombination aus Kaffee mit Ingwer, Muskat und Piment ist … uah, es schüttelt mich … 😉 Mag das hier jemand?