Laub & Steine 231/15

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Einer aus der Reihe “Warum müsst ihr bloß alles nachbauen?” – Weil wir es können. :mrgreen:
Mir war nach Rühr”ei” und mit Kala Namak ist das so echt, dass fast schon gruselig. Ich mochte Eier ja nie so wirklich, ganz selten mal und nach Rührei wurde mir auch noch regelmäßig übel, ich habe nie rausgefunden, woran das lag … ist ja nun auch egal, da die seltenen Momente, wo ich doch mal Lust drauf habe, geschmacklich absolut adäquat befriedigt werden können, hehe.

Laub & Steine 229/15

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Räuchertofu und Aubergine im knusprigen Kartoffelmantel an Karotten- und Brokkolipüree. Hmmm!

Ohne Bild, weil das nun endgültig der Tag war, an dem ich mir endlich einen Spiralschneider bestellt habe, weil der Kartoffelmantel mit vorhandenem Werkzeug improvisiert wurde und ausnahmsweise mal total misslang. Also optisch. Lecker war’s, aber das Foto reiche ich nach, wenn ich das nochmal in schön gekocht habe. ;-)