Laub & Steine 392/16

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Veggie-Brunch in Nortorf – wieder mal ganz ganz große Oper! Und wie üblich so erschlagen von der Auswahl, dass mir erst zum Dessert einfiel, Fotos zu machen, haha! Auf dem Foto den einzigen Fail des Riesenbuffets abgelichtet, nennen wir sie mal Windbetönchen, höhö, ich hätte die lieber nicht rausgestellt. Aber der Chia-Schokotraum daneben nicht umsonst grad so benannt von mir, neben vielen weiteren Highlights, aber mein absoluter Favorit war diesmal der Pfirsich-Heidelbeeren-Crumble … hmmm! Und weil ich so’n Fuchs bin, war ich heute morgen schon knapp 30 km radeln, ha! Das waren doch bestimmt 1-2 Extrarunden am Buffet.😉

Laub & Steine 390/16

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So sehr ich es liebe, neue Rezepte auszuprobieren – einiges muss einfach immer wieder sein, wie zum Beispiel mein geliebter Rührtofu nach dem Lauftraining am Samstag mit allem drin und dran, was der Kühlschrank so hergibt. Schade nur, wenn kein Naturtofu mehr da ist. Wie doof! Aber dann halt das Ganze wie gehabt in die Pfanne gehauen und anschließend deftigen Pancakes-Teig drauf. Eine durchaus würdige Alternative.🙂

Laub & Steine 389/16

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In einem der Magazine, die ich lektoriere, war neulich ein Rezept für bayrischen Wurstsalat mit einem langsam eingeköchelten Dressing – na klar, immer her damit.😉 Habe bloß noch Kartoffeln ergänzt, weil das so schön passt. Sehr lecker!

Und nun kann ich den Satz endlich bringen, vor langer Zeit mal gelesen und wartet seitdem auf seinen Einsatz: I can fake Wurstsalat, but you cannot fake Mitgefühl!😆

Liebes Lauftagebuch (92)

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Wenn man lange verletzt war, ist jeder Lauf ein Geschenk und großartig. Aber doch gibt es Läufe, die es noch toppen, weil sie entweder richtig stark sind und man merkt, dass sich auch mal Zähne zusammenbeißen, zum Tempo oder zu den Stabi-Übungen zwingen echt lohnt … oder weil sie an einer besonders tollen Route stattfinden. So gestern am Strand in Tranum. 8 sensationell schöne Kilometer direkt am Wasser lang. Mit kleinen Hopsern, wenn die Wellen doch zu nahe kamen. Sen-sa-tio-nell!

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Ach … Laufen ❤